Descriptif du Vignoble

Situation : au nord du département des Pyrénées-Orientales

Superficie du vignoble : non communiqué

Terroir : schistes noirs

Cépages : Syrah, Carignan, Grenache

Age Moyenne des vignes :  non communiqué

Rendement : non communiqué

Caractéristiques de ce vin

Vinification :  non communiqué

Dégustation : Robe pourpre agrémentée de reflets carmin.

Nez subtil et complexe de senteurs empyreumatiques.

La bouche est marquée par des tanins charpentés et fermes dont la richesse va en s’amplifiant sous l’effet de la vivacité

Accords Mets et Vins : viandes rouges et fromages

Aptitude au vieillissement : 2 à 3 ans

Température de dégustation : 16° à 18°