Descriptif du Vignoble

Situation : Château de la Bastide, au pied des premiers contreforts cévenols

Superficie du vignoble : 50 ha

Terroir : argilo-calcaires

Cépages : Grenache, Merlot, Cabernet-Sauvignon, Carignan.

Age Moyenne des vignes :  non communiqué           

Rendement : non communiqué

Caractéristiques de ce vin

Vinification : Traditionnelle avec pigeages et aérations quotidiens. Températures de fermentation régulées à 28°C.

Dégustation : Œil : Robe rubis aux reflets violets

Nez : Complexe de petits fruits rouges, de mûre, de fleurs et de réglisse.

Bouche : Bouche ronde et souple avec des arômes discrets mais agréables.

Accords Mets et Vins : viandes rouges ou en sauce, ou des fromages.

Aptitude au vieillissement : non communiqué

Température de dégustation : 18°