Saint-Amour - Domaine de Guinchule
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Descriptif du Vignoble

 

Situation : Le cru le plus au nord du Beaujolais

 

Superficie du vignoble : non communiqué

 

Terroir : variés coteau granitiques sableux, argilo-silicieux et cailloutis

 

Cépages : 100 % gamay

 

Age Moyenne des vignes : non communiqué

 

Rendement : non communiqué

 

Caractéristiques de ce vin

 

Vinification : vendange manuelle vinifiée traditionnellement en grappes entières.

 

Dégustation : Beaucoup de fruits. Vin vif, fin et équilibré. Tannins souples

 

Accords Mets et Vins : viandes et volailles mijotées

 

Aptitude au vieillissement : non communiqué

 

Température de dégustation : 14°

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