L’histoire : Le domaine est une propriété familiale de vignerons depuis 1768.

Philippe Gilbert a pris la direction du domaine en 1998, avec pour ambition de développer une gamme de vins de grande qualité. Ce domaine familial s’étend aujourd’hui sur 27 ha.

Les convictions : L’ensemble du domaine est désormais cultivé selon les principes de l’agriculture biologique. Le binage mécanique est systématisé, rendant aux sols leur complexité macrobiotique et favorisant l’enracinement en profondeur des ceps.

La Cuvée domaine : Les vins du domaine sont travaillés dans la plus pure tradition des vins du Menetou-Salon. Ils sont avant tout le reflet de notre terroir.