DE SAINT GALL tire sa principale fierté de sa position incomparable dans les Premiers Grands Crus et Grands Crus les plus prestigieux de la Champagne.  Cet enracinement géographique privilégié, allié au savoir-faire de générations de vignerons, permet des assemblages d’une richesse inégalée :

Dans les villages de la Côte des Blancs sont produits les grands chardonnays qui apportent finesse et élégance à nos Cuvées. A ces terroirs s’ajoute le village de Villers Marmery, un cru de Chardonnay tonique considéré comme une originalité de la montagne de Reims. Aÿ, Ambonnay, Bouzy, trois villages de la montagne de Reims, ainsi que Cumières dans la grande vallée de la Marne complètent cette identité, apportant puissance et onctuosité aux cuvées d’assemblage.