Un parchemin manuscrit, écrit en latin, datant de 1456 atteste qu'à cette époque la famille Burc possédait déjà des terres en Cahors. Aujourd'hui la 6ème génération Anne et Emmanuelle ont décidé   d'apporter leur soutien, leur aide et leur savoir faire à l'exploitation familiale.

Notre vignoble à l'originalité de réunir sur 45 hectares tous les types de sols caractérisant l'appellation.
Plantées à 85% de Malbec et 15% de Merlot, les vignes de la Pineraie se positionnent sur les 2ème et 3ème terrasses et sur les plateaux calcaires.

Sur chaque parcelle les rendements sont adaptés et maîtrisés pour obtenir des raisins mûrs et sains, et tirer ainsi le meilleur.

Nous tenons particulièrement à la maîtrise de la qualité, ainsi nous pratiquons la culture raisonnée, devenue une priorité  car un environnement pur et sain est la clef pour un avenir durable et serein.

Les vendanges en vert et l’effeuillage sont effectués de façon rigoureuse en fonction des rendements et des besoins de la grappe.